In questo periodo complicato proponiamo SOLO il menu alla carta...ci scusiamo per il disagio fino a che non si sarà ristabilita la situazione
il menu Degustazione verrà concordato a richiesta
Tutti i menu verranno proposti anche senza glutine
Coperto per tutti i menu (anche alla carta) € 2.50
Antipasti:
Vitello tonnato della tradizione con insalata russa €15
Tris di tartare di Fassone €15
Sformato di Scamorza,crema di Porri al pomodoro,Spinaci saltati e Pinoli €15
Insalata di Polpo e Animelle arrostite con passata di Ceci e Broccoli €15
Coppa marinata e affumicata,Cavolfiore impanato e la sua purea alla Senape €15
Primi:
Agnolotti al sugo d'Arrosto €15
Gnocchi di Zucca al pesto di Pistacchio e guanciale croccante €15
Ravioli ai Carciofi con fonduta alla robiola di Roccaverano €15
Conchiglie integrali fatte da noi al Cavolo nero,Pomodori secchi e Parmigiano 30 mesi €15
Secondi:
Trancio di Scamone di Fassone scottato ai Carciofi €23
Baccalà al manto di Lardo,crema di Avocado e Verdure invernali €20
Guancia di Maialino"allo stato brado"brasatoa al Balsamico e miele con purea di Patate €20
Petto di faraona alle Nocciole con patate al forno €22
COPERTO €2,50
ACQUA €3,00
CAFFE'€1,50
Dessert €7:
Delizia al fondente,Lamponi con il suo sorbetto
Degustazione dei Bunet con gelato alla crema
Torta di mele e Cannella,caramello salato e gelato alla Verbena
Cremino alla Nocciola,crumble e gelato alla Vaniglia
Semifreddo ai Krumiri con zabaione al Marsala
I nostri Gelati (misto creme) €6
I nostri Sorbetti €6