Antipasti:

Vitello tonnato della tradizione con insalata russa  €15

Tris di tartare di Fassone €15

Trippa in bianco,Polpo piastrato e pesto di Cavolo nero €15

Bao con Cipolle di Breme,Tomino fresco,Crudo di Parma e Avocado €15

Orto 2.0 €15

Primi:

Agnolotti al sugo d'Arrosto      €15

Riso Carnaroli alle Acciughe del Cantabrico,Rapa rossa e Castelmagno €15

Cappellacci di Patate e Torzella alla Cacio e Pepe €15

Tagliolini al ragù bianco di Faraona,crema di Zucca e i suoi semi tostati €15

Secondi:

Medaglioni di Quinoa e Lenticchie,Peperoni arrostiti e Patate al forno €18

Carrè d'Agnello alle Erbe con Cous Cous alle piccole Verdure €25

Filetto di Vitella al Vin brulè con Rosti di Patate €25

Gran Bollito misto (7 tagli) con le sue salse e verdure al vapore €28

Trancio di Salmerino selvaggio,purea di Cavolfiore alla senape e verdure di stagione €25

COPERTO €3,00

ACQUA €3,00

CAFFE'€2,00

                                                               Dessert     €8:

Panna cotta ai Baci di Dama con gelato al Fiordilatte

Degustazione dei Bunet con gelato alla crema

Tartellette ai Fichi caramellati,coulise al Fondente e il suo Sorbetto

Delizia al Fondente con composta di Albicocche e gelato

Semifreddo ai Krumiri con zabaione al Marsala

I nostri Gelati  (misto creme) €6

I nostri Sorbetti  €6