Antipasti:
Vitello tonnato con insalata russa della tradizione
Carpaccio di Maialino nero affumicato da noi con Finocchi e
Arance al vivo
Parmigiana di Zucca alle erbe, Raschera e coulise di Broccoli
Primi:
Crespelle di magro gratinate al Parmigiano
Ravioli del Plin in brodo di Cappone
Secondo:
Cappone farcito con Verze e Castagne con Patate al
Rosmarino
Dolce:
Tortino tiendo al Cioccolato70%, salsa ai lamponi, gelato al
Panettone
EURO 60,00 (Vini e superaloolici esclusi)
Prenotazione telefonica allo 0142 401531
Menù Vegan
Antipasti:
Orto
Millefoglie di Broccoli, Pomodori secchi e parmantienne allo
Zafferano
Spiedino di Falafel agli spinaci con crema di Ceci al Curry
Primi:
Conchiglie di Farro al pesto di cavolo nero e ciliegie
Ravioli di patate e porri al pomodoro e lievito secco
Secondo:
Burger di Miglio, Avocado e patate al Rosmarino
Dolce:
Tortino al cioccolato 70%, salsa ai lamponi e il suo sorbetto
