Stuzzichino di benvenuto
Carpaccio di lonza marinata da noi in salsa al crescione misticanze
Sformato di erbette e olive taggiasche con fonduta d'alpeggio
Conchiglie con farina BIO senatore fatte da noi al pesto di rucola, noci e pecorino
Fesone di manzo cotto lentamente ai mirtilli con patate al forno