Vitello tonnato della tradizione con ciliegini e cetrioli bianchi
Involtino di melanzane al prezzemolo e pomodori secchi su antipasto piemontese
Sformato di robiola stagionata, peperoni e composta di cipolle di Breme
Timballo di riso al pesto di zucchine e mandorle profumato al limone
Ravioli di magro fritti
Filetto di maialino alla senape e patate alle erbe
Frangipane alle pesche nostrane, cremoso al fondente e sorbetto ai fichi
EURO 35,00 bevande escluse
VEGAN
Stuzzichino di benvenuto
Insalatina di tofu marinato allo zenzero, crema di cannellini e semi tostati
Involtino di melanzane al prezzemolo e pomodori secchi su antipasto piemontese
Quenelle di Anacardi,peperoni e composta di cipolle di Breme
Timballo di riso al pesto di zucchine e mandorle profumato al limone
Ravioli di magro fritti
Burger di Quinoa alla cicoria selvatica con salsa alla senape e patate alle erbe
Frangipane alle pesche nostrane, cremoso al fondente e sorbetto ai fichi